KENALI SERBUK SUSU KAMBING ASLI

Assalammualaikum Semua, harini saya ingin kongsikan tips bagaimana mengenali perbezaan Serbuk Susu Kambing Asli vs Serbuk Susu Kambing Campuran.

Korang ada susu kambing kan,tidak kisahlah jenama apa.Jom tengok tips ni👇

 SERBUK SUSU KAMBING ASLI vs SERBUK SUSU KAMBING CAMPURAN

1. TEXTURE                                                                                                                                                                   SUSU KAMBING ASLI : Texture susu asli agak bergumpal, berketul dan padat kerana tiada agen anti gumpalan/pengemulsi/pelarut.Ia tidak mudah lerai. Tengok gambar bawah ni.                                                                   SUSU KAMBING CAMPURAN : Texture susu campuran mudah lerai dan tidak padat.

2. PROTIN : Lihat kandungan protien. Kalau protein tinggi maksudnya kandungan susu kambing itu tinggi. SUSU KAMBING ASLI susu,kadar protin sekitar 26-28g per serving 100g. Manakala protien SUSU KAMBING CAMPURAN adalah rendah maksudnya kadar susu kambing di dalam susu itu rendah.

3. KARBOHIDRAT : Lihat juga kandungan karbohidrat. Kandungan karbohidrat mestilah sekitar 34-36g sahaja per serving 100g bagi SUSU KAMBING ASLI. Sebaliknya situasi SUSU KAMBING CAMPURAN, kandungan karbohidrat adalah lebih tinggi kerana  ia sudah dicampur bahan lengai seperti maltodextrin, krimer, gula pemanis dan sebagainya